Chez Les Moulins La Fayette de Trois-Rivières, nous vous ferons toujours découvrir des produits de boulangerie de qualité au goût unique. Nos boulangers confectionnent le pain avec passion à partir d’anciennes méthodes de fabrication et respectent les méthodes de production artisanale.

Pains blancs

Nos pains ne contiennent aucun gras trans ni agent de conservation et sont faits uniquement à partir d’ingrédients de qualité supérieure dont la farine non traitée et non blanchie, le sel de mer et la levure fraîche. Vous dénoterez d’ailleurs des arômes aux notes caramélisés dans nos pains blancs développées spécialement par nos techniques de fermentation. Voilà comment nous réussissons à vous assurer un pain des plus goûteux avec le charme d’antan!

Pains au blé entier

C’est avec un grand souci des valeurs nutritionnelles et de la qualité des ingrédients que nos boulangers préparent des pains de blé entier naturellement succulents. Chez Les Moulins La Fayette, nous tenons simplement à vous offrir ce qu’il y a de meilleur! Le blé entier est reconnu pour être une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux et nos pains ne font pas exception. Leur forte teneur en blé entier a de nombreux effets bénéfiques sur la santé comme de faciliter la digestion, soutenir la réduction du mauvais cholestérol, la diminution du risque de contracter certaines maladies du cœur, etc. Nos produits de boulangerie contenant du blé entier sont assurément un choix santé au goût incomparable.

Pains aux grains

Au déjeuner, en sandwich ou au souper, lorsqu’on veut un pain nutritif, il n’y a rien de mieux que ceux contenant des grains! Chez les Moulins La Fayette de Trois-Rivières, ces pains au goût unique faits d’ingrédients soigneusement choisis constituent un choix intéressant pour les plus soucieux d’entre nous. Connus pour leur grande valeur nutritionnelle, les pains aux grains sont composés de flocons, de grains, de fruits secs et d’autres ingrédients de première qualité dont les bienfaits sur la santé sont éprouvés. De par leur excellente teneur en Oméga 3, en fibre, en minéraux, etc., ces pains constituent un choix sain tout à fait savoureux!

Pains au levain

En tout temps, Les Moulins La Fayette se font un devoir de préparer des pains de qualité aux goûts diversifiés. Les pains de levain remplissent pleinement cet objectif avec leur mie tendre au goût subtil de noisettes qui vous fera craquer! Les méthodes de fabrication des pains de levain naturel sont longues et demandent une bonne expérience. C’est au cours de sa période de fermentation la pâte développe ses arômes de noisettes si caractéristiques. De plus, comme tous nos produits de boulangerie, ces pains sont sans agent de conservation, ne contiennent aucun gras trans. et sont faits uniquement à partir d’ingrédients de qualité supérieure dont la levure fraîche. C’est notre façon à nous de vous assurer des produits des plus délicieux!

Pains biologiques

Nos pains biologiques combinent la richesse des aliments d’autrefois avec le savoir-faire des gens d’aujourd’hui. Un véritable retour aux sources de la nature avec des saveurs authentiques! Ces pains faits uniquement d’aliments organiques de première qualité ne contiennent aucun gras trans. ni agent de conservation. Ajoutez à cela leur forte teneur en fibres et micronutriments et nous pouvons dire sans nous tromper que ces pains sont manifestement un choix nourrissant et santé! Concevoir des pains savoureux au goût distinctif en ayant une conscience santé, voilà le principal objectif que s’est donné Les Moulins La Fayette.

Pains spéciaux

Vous désirez un pain tout à fait unique qui ajoutera un peu de mordant à vos repas? Nos pains spéciaux sont tout à fait ce qu’il vous faut. Saveurs originales, goût remarquable et produits de grande qualité; tout y est pour satisfaire les fins gourmets!  Nos pains spéciaux sont ceux aux fines herbes, à la pâte briochée, aux fruits ou tout autre aromate que nos boulangers préparent selon les méthodes de production artisanale. Ils ont tous un petit quelque chose d’unique qui les rend tout à fait délicieux. Ils sont la petite touche spéciale qui rendra votre repas vraiment remarquable!

Vous retrouverez également des pains uniques disponibles seulement pour une durée limitée. Demandez au boulanger quel est le pain du mois en vedette!