Pains artisanaux

Vous désirez un pain tout à fait unique qui ajoutera un peu de mordant à vos repas? Nos pains sont tout à fait ce qu’il vous faut. Saveurs originales, goût remarquable et produits de grande qualité; tout y est pour satisfaire les fins gourmets!

De plus, comme tous nos produits de boulangerie, ces pains sont sans agent de conservation, ne contiennent aucun gras trans. et sont faits uniquement à partir d’ingrédients de qualité supérieure. C’est notre façon à nous de vous assurer des produits des plus délicieux! Ils ont tous un petit quelque chose d’unique qui les rend tout à fait délicieux. Ils sont la petite touche spéciale qui rendra votre repas vraiment remarquable!

C’est avec un grand souci des valeurs nutritionnelles et de la qualité des ingrédients que nos boulangers préparent des pains naturellement succulents. Chez Les Moulins La Fayette, nous tenons simplement à vous offrir ce qu’il y a de meilleur!

  • Le pain 7 grains belge est idéal pour accompagner les mets cuisinés. On y retrouve des graines de blé, de lin, de millet, d'€™avoine, de tournesol, de sésame et de tritical. Le pain 7 grains belge est présent tous les jours dans notre comptoir, il fait parti des pains incontournables.
  • La baguette française est LA baguette de pain traditionnelle par excellence. Elle est quasiment l'emblême de la France. Elle accompagne très bien tous les mets cuisinés et est idéale pour les petits-déjeuners. La mie de la baguette française est blanche et moelleuse tandis que sa croûte est croustillante et dorée.
  • La baguette La Fayette est une baguette de pain faite au levain naturel. Elle porte notre nom car c'est notre spécialité! En effet, la baguette La Fayette est fabriquée avec tout le respect et les critères du savoir-faire artisanal. Par exemple, nous laissons le temps à la mie de développer ses arômes naturels amenés par le sel de mer et le levain naturel. Sa croûte dure et sa mie dense ravissent les amateurs de baguette rustique. Le levain naturel donne un léger goût de noisettes à cette baguette. Elle est excellente pour faire des rôties ou simplement pour accompagner des fromages! Nous vous invitons également à découvrir la Parisienne Lafayette. C'est la même baguette en plus gros format.
  • Le pain Belge blanc est un pain très moelleux et très dense. Il est idéal pour faire des sandwiches aux enfants ou aux amateurs de pain blanc moelleux. Ce pain accompagne également bien tous les mets cuisinés.  
  • Le pain campagne est fait d'un mélange de farine de seigle et de blé. Ce mélange procure au pain une mie de couleur légèrement brunie. La croûte épaisse du pain de campagne permet à la mie de demeurer fraîche plus longtemps! Ce pain est idéal pour accompagner des ragoûts, faire des sandwiches ou déguster des fromages et des confitures! Il est aussi une excellente alternative pour les Smoked meat!
  • Accompagnez votre apéro d'un pain original. L'a fougasse aux olives est délicieuse au naturel... mais encore plus lorsqu'on la trempe dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Ce pain accompagne également très bien tous les plats de pâtes.
  • La fougasse provençale est un pain à servir à l'apéro. Le goût du sud: ail, fines herbes et tomates épatera vos convives.  Ce pain est excellent lorsqu'on le trempe dans de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique. Vous pouvez aussi déguster la fougasse provençale avec un délicieux plat de pâte, le mariage est heureux de ces deux mets en est un heureux!
  • Le pain Sportif, un des plus appréciés de notre clientèle, donne de l'énergie pour démarrer la journée. Sa mie est moelleuse et croquante à la fois. En effet, elle contient des noix, des canneberges séchées, des raisins secs, des graines de lin, des graines de tournesol et des graines de son. Ce pain est excellent avec les fromages et idéal pour le petit déjeuner.
  • La miche aux grains e est un pain riche en oméga 3. En effet, la présence des graines de lin et de moutarde ravira les personnes à la recherche des bienfaits de l'Oméga 3. Ce pain aux grains est très moelleux et la croûte est très fine. Le pain Lin et moutarde accompagne très bien les plats salés et est excellent pour préparer des sandwiches.
  • La miche blanche est un pain traditionnel blanc. La croûte croquante de la miche blanche enrobe une mie alvéolée de couleur blanche. Sa forme et sa générosité est idéale pour les familles ou les repas entre amis. Pour un format encore plus gros que la miche blanche, nous vous suggérons la miche campagnarde!
  • La miche intégrale est composée d’une fine croûte craquante et d’une mie aux petites alvéoles. La farine et les autres composantes utilisées dans la fabrication de cette miche sont biologiques. Le pain Miche intégrale biologique est très nourrissant, il est idéal pour accompagner tous les mets cuisinés ou simplement pour déjeuner.
  • Le pain "Noix et levain" est parfait pour accompagner tous les types de fromages. Il est aussi excellent lorsqu'on en mange avec une salade verte. Les noix de Grenoble sont un apport en protéine intéressant lorsqu'on souhaite une petite collation! C'est un pain très nourrissant et très goûteux. La mie possède une coloration originale, la réaction du levain naturel et des noix de Grenoble confère à la mie une couleur qui tire vers le mauve.
  • Le pain aux raisins est un pain fait avec une pâte briochée, c'est à dire une pâte qui contient, entre autre, du lait, du beurre et des oeufs. Le pain aux raisins est idéal pour le petit déjeuner. Légèrement grillé, ce pain est délicieux avec un peu de beurre et de la confiture. Le pain au raisin accompagne également très bien tous les types de fromages.